مواد لازم:
بلال: 6 عدد، پوسته آن‌ها جدا شده و کاملا تمیز شوند
کره: 100 گرم
سیر کوبیده و سرخ شده: 3 قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل در حد لازم
طرز تهیه:
• کباب پز را روی درجه حرارت ملایم قرار دهید.
• 6 تکه فویل آلومینیومی تهیه کنید. فویل‌ها باید به اندازه‌ای باشند که دور بلال‌ها را بپوشانند.
• هر بلال را روی یک تکه فویل قرار دهید.
• هر کدام از بلال‌ها را آغشته به کره کنید.
• سیر کوبیده و سرخ شده را به طور یک نواخت روی بلال‌ها پخش کنید.
• در صورت تمایل روی بلال‌ها نمک و فلفل نیز بریزید.
• بلال‌ها را محکم درون فویل‌ها بپیچاند و آن‌ها را روی کباب‌پز قرار دهید.
• بلال‌ها را به مدت 30- 20 ثانیه یا تا زمانی که نرم شوند روی کباب‌پز قرار دهید.( در این میان هر چند وقت یکبار آن‌ها را بچرخانید).
